쿠시카츠– tag –

쿠시카츠는 오사카의 꼬치 튀김 요리로, 고기·해산물·채소 등을 반죽과 판코를 입혀 튀겨 만듭니다. 오사카에서는 쿠시카츠와 쿠시아게를 거의 같은 의미로 번갈아 쓰기도 합니다. 바삭한 식감과 “소스 두 번 찍기 금지” 규칙으로 유명합니다. 쿠시카츠(쿠...

코나몬이란 무엇인가? 코나몬은 주로 밀가루로 만든 요리를 가리킵니다. 이 용어는 간사이 지역, 특히 오사카에서 널리 사용됩니다. 문자 그대로 "밀가루로 만든 것들"을 의미합니다. 코나몬은 단순한 밀가루 음식이 아닙니다. 오사카의 음식 문화를 상징...

코나몬이란 무엇인가? 코나몬은 주로 밀가루로 만든 요리를 가리킵니다. 이 용어는 간사이 지역, 특히 오사카에서 널리 사용됩니다. 문자 그대로 "밀가루로 만든 것들"을 의미합니다. 코나몬은 단순한 밀가루 음식이 아닙니다. 오사카의 음식 문화를 상징...

쿠시카츠는 오사카의 꼬치 튀김 요리로, 고기·해산물·채소 등을 반죽과 판코를 입혀 튀겨 만듭니다. 오사카에서는 쿠시카츠와 쿠시아게를 거의 같은 의미로 번갈아 쓰기도 합니다. 바삭한 식감과 “소스 두 번 찍기 금지” 규칙으로 유명합니다. 쿠시카츠(쿠...