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오사카
쿠시카츠(串カツ)
쿠시카츠는 오사카의 향토 요리입니다. 서일본에서만 유명한 것이 아니라 도쿄에서도 인기 있는 음식이죠. 일본 전역에서 흔히 먹는 음식이긴 하지만, 카츠에는 다양한 종류가 있습니다. 그렇다면 일본인들은 왜 고기 커틀릿을 튀기는 것을 এত如此 좋아할... -
기사
오사카의 ‘코나몬’ 세계, ‘코나몬’이란 무엇인가요?
코나몬이란 무엇인가? 코나몬은 주로 밀가루로 만든 요리를 가리킵니다. 이 용어는 간사이 지역, 특히 오사카에서 널리 사용됩니다. 문자 그대로 "밀가루로 만든 것들"을 의미합니다. 코나몬은 단순한 밀가루 음식이 아닙니다. 오사카의 음식 문화를 상징...
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