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센베이 지루는 남부 센베이 과자를 고기, 생선, 버섯, 채소로 만든 육수에 끓여 만든 지역 요리입니다. 아오모리 현 하치노헤 시를 시작으로, 주로 현 남부 지역에서 만들어집니다. 이는 차가운 날에 몸을 따뜻하게 해주는 겨울에 완벽한 수프입니다. 이 ...

‘도와다 바라야키’는 약 60년 전 아오모리현 미사와시에서 탄생한 향토 요리입니다. 얇게 썬 소고기를 간장 베이스의 달콤하고 매콤한 소스에 재운 뒤, 얇게 썬 양파를 듬뿍 넣고 철판 위에서 양파가 연한 갈색이 될 때까지 구워 만듭니다. 이 요리는...