도호쿠 일본 라멘 후쿠시마 시라카와 라면 白河ラーメン 시라카와 라멘은 후쿠시마현 시라카와시의 간장 라멘입니다. 맑은 닭·돼지 육수에 수제 곱슬면을 곁들입니다. 시라카와를 방문해 지역별 그릇을 비교해 보고 기타카타 라멘과의…
간사이 나라 일본 간식 화과자·일본 디저트 와라비모치 (わらび餅) 와라비모치(わらび餅)는 전분을 물, 설탕과 함께 가열해 만드는 부드럽고 젤리 같은 일본 과자입니다. 가게에서는 보통 키나코를 묻혀 내고, 쿠로미쓰 시럽을 곁들이는…
일본 해산물 패류 & 게 홋카이도 이카소멘 (イカそうめん) 이카소멘은 상쾌하고 가벼운 요리로 일본에서 여름 식사로 인기 있는 선택입니다. 차가운 소면과 부드러운 오징어를 결합한 것은 더운 날씨에 기분 좋은…
기타 국수 도호쿠 일본 국수 후쿠시마 핫토 (はっと) 일본 북부, 미야기 현으로 알려진 지역에는 세대에 걸쳐 위안 음식으로 자리 잡은 특별한 요리가 있습니다. 이 요리의 이름은 하토(はっと)이며, 단순한…
간사이 도쿄 오사카 일본 간식 사쿠라 모찌 (桜餅) 벚꽃과 모찌를 함께 넣는 것보다 더 좋은 것이 있을까요? 사쿠라 모치는 일본의 디저트로 보통 봄철에 제공됩니다. 이 맛있고 눈에 띄는…
도호쿠 화과자·일본 디저트 후쿠시마 쥬넨 보타모치 (じゅうねんぼたもち) 일본 과자를 생각하면 팥이나 사쿠라 맛의 디저트를 떠올릴 수 있습니다. 그러나 후쿠시마 지역에서는 특별한 풍미와 감명 깊은 이름을 가진 독특한…
기사 쇼치쿠바이는 무엇인가요? 일본 레스토랑 메뉴에서 마쓰, 타케, 우메 이해하기 가이드 일본에서 식사를 할 때, 특히 스시 바나 우나기 전문점 같은 전통 레스토랑에서 메뉴에 자주 등장하는 세 가지 특정 한자가 눈에…
규슈 일본 과일 후쿠오카 아마오우 딸기（あまおう）: 일본의 과일 왕 딸기는 일본 과일 중에서도 진정한 돋보임을 자랑합니다. 아마오우 딸기는 인상적인 특성으로 빛을 발하는 여러 종류 중 하나입니다. 이 고급 브랜드는…
도쿄 소주, 우메슈 및 기타 주류 칸토 아오추 (青酎) Ao chu는 도쿄에서 온 희귀한 섬 술로, 작은 화산섬 아오가시마의 삶과 기후, 그리고 이야기를 응축한 수제 아오가시마 소주입니다. Ao chu는…
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