도호쿠 아키타 이부리가코 (いぶりがっこ) Date 4개월 ago Reading Time 2 Mins Read 일본 북부 아키타 현의 음식 전통을 깊이 탐구해 보세요. 이곳에서는 간단한 무를 맛있고 잊을 수 없는 피클인 이부리가코(いぶりがっこ)로 변신시킵니다. 이…
간토 도쿄 야나가와 나베 (柳川鍋) Date 4개월 ago Reading Time 2 Mins Read 전골 요리는 일본뿐만 아니라 다른 아시아 국가에서도 인기가 많습니다. 의심할 여지 없이, 야나가와 나베는 일본의 많은 전골 요리 중 하나입니다….
간토 도쿄 아이치현 주부 스케로쿠스시 (助六寿司) Date 4개월 ago Reading Time 3 Mins Read 일본의 슈퍼마켓과 편의점에서 자주 볼 수 있는 스케로쿠 스시는 일본에서 친숙하고 안락한 광경입니다. 그러나 이 단순한 스시 박스의 뒤에는 인기…
일본 가리가리군 (ガリガリ君) Date 4개월 ago Reading Time 3 Mins Read 일본에 살고 있다면, 편의점이나 슈퍼마켓에서 쇼핑할 때마다 Garigari kun이라는 애니메이션 캐릭터를 마주친 적이 있나요? 그렇다면 이 캐릭터는 누구이며 왜 일본에서…
오카야마 주고쿠 에비메시 (えびめし) Date 4개월 ago Reading Time 2 Mins Read 이 글에서는 에비메시가 무엇인지, 어떻게 개발되었는지, 무엇이 특별한지, 그리고 이에 대한 일반적인 질문에 답할 것입니다. 에비메시에 대해 들어본 적이 없든,…
일본 히야무기 (ひやむぎ) Date 4개월 ago Reading Time 2 Mins Read 일본 요리는 라면, 우동 같은 수많은 면 요리로 유명합니다. 그러나 일본에는 더운 여름날을 위한 특별한 종류의 면이 있다는 것을 알고…
간사이 나라 야마토 야키 소면 (大和焼きそうめん) Date 4개월 ago Reading Time < 1 Min Read 깊은 맛과 고향의 느낌을 지닌 일본의 현지 국수 요리를 시도하고 싶으신가요? 그렇다면 야마토 야키 소면(大和焼きそうめん)은 놓치지 말아야 할 특별한 요리입니다….
일본 니타마고 (煮卵) – 일본식 간장 절임 계란 Date 4개월 ago Reading Time 2 Mins Read 라멘의 친숙한 토핑인 니타마고는 완벽한 기쁨입니다. 부드럽고 잼 같은 노른자와 감칠맛 나는 다시가 스며든 흰자는 수많은 음식 애호가들의 마음을 사로잡았습니다….
간사이 오사카 히야 샤부 (냉しゃぶ) Date 4개월 ago Reading Time < 1 Min Read 히야샤부는 더운 날씨에 완벽한 가볍고 상쾌한 일본 요리입니다. 얇게 썬 고기를 빨리 끓여 차갑게 제공하며, 전통적인 샤부샤부에 시원한 변형을 가한…
간토 도쿄 돈가스 – Tonkatsu Date 4개월 ago Reading Time 3 Mins Read 돈가스 소개 돈가스는 돼지고기 커틀릿으로도 알려진 전통적인 일본 요리로, 돼지고기 안심을 빵가루로 입혀 튀깁니다. 일반적으로 달콤하고 매콤한 소스와 함께 제공됩니다….
