高級食材– tag –

松茸は日本で最も珍重されるキノコであり、おそらく最もロマンチックなものでもある。毎年秋になると、その香りが日本の台所を漂い、季節の到来を知らせる。人々はたった一本の香り高いキノコに驚くほどの金額を支払う。では、松茸がそれほど特別な理由は...

タラバガニ（Taraba crab）は、日本で最も名高いキングクラブです。北海道沖やオホーツク海の極寒の海で獲れ、脚を広げると1メートルを超えることもあります。その希少性と際立つ風味を反映した価格が付くのも当然でしょう。北海道の海鮮市場で山のように...

タラバガニ（Taraba crab）は、日本で最も名高いキングクラブです。北海道沖やオホーツク海の極寒の海で獲れ、脚を広げると1メートルを超えることもあります。その希少性と際立つ風味を反映した価格が付くのも当然でしょう。北海道の海鮮市場で山のように...