wagyu Jepang– tag –

Oita Wagyu (おおいた和牛) adalah sertifikasi premium untuk Oita Bungo Beef pilihan dari Prefektur Oita, di Pulau Kyushu. Ini bukan ras tersendiri. Agar memenuhi syarat, daging harus mencapai grade kualitas daging 4 atau 5. Daging itu jug...

Kebanyakan orang pernah mendengar tentang daging sapi Kobe. Namun jauh lebih sedikit yang tahu nama di baliknya. Daging sapi Tajima adalah yang asli — ras sapi dan standar daerah yang menjadi asal Kobe, Matsusaka, Omi, dan banyak label w...

Kebanyakan orang pernah mendengar tentang daging sapi Kobe. Namun jauh lebih sedikit yang tahu nama di baliknya. Daging sapi Tajima adalah yang asli — ras sapi dan standar daerah yang menjadi asal Kobe, Matsusaka, Omi, dan banyak label w...