Japon Gâteau de patate douce (スイートポテト) Date Il y a 4 semaines Reading Time 5 Mins Read Le gâteau de patate douce japonais, connu sous le nom de Suīto Poteto (スイートポテト), est une douceur japonaise moderne très…
Article Du suprême au sublime : les échelons du classement Wagyu Date Il y a 4 semaines Reading Time 8 Mins Read Le bœuf Wagyu, réputé pour son persillage exceptionnel et sa tendreté, occupe une place particulière dans la cuisine et la…
Chubu Gifu Kaki namasu (柿なます) Date Il y a 4 semaines Reading Time 6 Mins Read Cet article présente le Kaki Namasu (柿なます), un accompagnement japonais traditionnel. C’est une salade vinaigrée rafraîchissante, douce et acidulée, qui…
Article Chubu 10 plats locaux à absolument goûter dans la région du Chūbu Date Il y a 4 semaines Reading Time 13 Mins Read À propos de la région de Chūbu et de sa culture culinaire Qu’est-ce qui vous vient à l’esprit lorsque vous…
Japon Mayonnaise (マヨネーズ) Date Il y a 4 semaines Reading Time 8 Mins Read La mayonnaise est un ingrédient familier dans les cuisines et sur les tables du monde entier, mais elle occupe une…
Japon Ebi furai (エビフライ) Date Il y a 1 mois Reading Time 7 Mins Read L’Ebi Furai est un plat japonais alléchant qui a conquis les cœurs et les papilles des gens du monde entier….
Kansai Oosaka Modanyaki (モダン焼き) Date Il y a 1 mois Reading Time 7 Mins Read Le Modanyaki, c’est tout simplement de l’Okonomiyaki avec des nouilles Yakisoba. C’est devenu un plat populaire à Osaka et on…
Kansai Kyoto Uji kintoki (宇治金時) Date Il y a 1 mois Reading Time 5 Mins Read Préparez-vous à embarquer pour un voyage gourmand dans l’univers des desserts japonais, tandis que nous dévoilons les secrets de l’Uji…
Kanto Tokyo Gyukatsu (牛かつ) Date Il y a 1 mois Reading Time 11 Mins Read Le gyukatsu, également connu sous le nom de beef cutlet ou 牛かつ en japonais, est un plat traditionnel composé d’une…
Fukuoka Kyushu Kuri Manju (小 gâteau fourré à la pâte de marron) Date Il y a 1 mois Reading Time 8 Mins Read En plus de plats populaires tels que les onigiri, les sushis, le yakiniku, etc., la culture culinaire japonaise est aussi…