Fukushima Tōhoku Shingoro (しんごろう) Date Il y a 1 an Reading Time 7 Mins Read On dit qu’autrefois, lorsque les gens étaient trop pauvres pour acheter du riz gluant, ils roulaient du riz et en…
Kansai Nara Kappa nabe (かっぱ鍋) Date Il y a 1 an Reading Time 4 Mins Read Bienvenue dans le monde de la cuisine réconfortante japonaise ! Dans cet article, nous plongeons dans Kappa Nabe, un plat unique…
Kyushu Okinawa Awamori (泡盛) Date Il y a 1 an Reading Time < 1 Min Read L’awamori est une eau-de-vie distillée d’Okinawa et la plus ancienne du Japon. Les distillateurs la fabriquent à partir de riz…
Kagoshima Kyushu Imo shochu (芋焼酎) Date Il y a 1 an Reading Time 10 Mins Read Imo Shochu, un spiritueux japonais traditionnel, est une partie importante de la culture japonaise. Principalement élaboré à partir de patates…
Japon Takuwan (沢庵漬け) Date Il y a 1 an Reading Time 7 Mins Read Les Japonais mangent souvent le Takuwan comme accompagnement au cours des repas et comme collation à l’heure du thé. C’est…
Japon Gari (ガリ) Date Il y a 1 an Reading Time 4 Mins Read Avez-vous déjà goûté au sushi et remarqué ce gingembre sucré et acidulé sur le côté ? C’est le Gari, l’un…
Chūbu Fukui Kodai No Sasazuke (小鯛の笹漬け) Date Il y a 1 an Reading Time 3 Mins Read En explorant la profonde culture culinaire du Japon, vous découvrirez certaines spécialités locales qui portent discrètement des siècles de tradition….
Japon Nouilles japonaises Tsukemen (つけ麵) Date Il y a 1 an Reading Time 12 Mins Read Le ramen est sans aucun doute l’un des plats les plus populaires dans le monde entier. Il est si familier…
Japon Plats de riz japonais Oyako don (親子丼) Date Il y a 1 an Reading Time < 1 Min Read L’oyakodon est un bol de riz japonais préparé avec du poulet, de l’œuf, de l’oignon et une sauce à base…
Kansai Wakayama Donburi de Taccho Honeku (たっちょほねく丼) Date Il y a 1 an Reading Time 4 Mins Read Faites un voyage à Arida City dans la préfecture de Wakayama, au Japon, et vous découvrirez un plat unique et…
