Akita Tōhoku Kiritanpo (きりたんぽ) Date Il y a 2 ans Reading Time 8 Mins Read Niché au cœur de la préfecture d’Akita, au Japon, se trouve un chef-d’œuvre culinaire qui représente le sommet absolu de…
Miyagi Tōhoku Sendai Ramen (仙台ラーメン) Date Il y a 2 ans Reading Time 4 Mins Read Si vous êtes un amateur de ramen, vous voudrez peut-être essayer le Sendai Ramen, un plat local originaire de la…
Iwate Tōhoku Morioka Reimen (盛岡冷麺) Date Il y a 2 ans Reading Time < 1 Min Read Le morioka reimen est un plat de nouilles froides originaire de Morioka, dans la préfecture d’Iwate. Il se compose de…
Hokkaidō Ramen japonais Sapporo Ramen (札幌ラーメン) Date Il y a 2 ans Reading Time < 1 Min Read Le ramen de Sapporo est le plat de nouilles emblématique de Hokkaido. Il marie un riche bouillon miso avec des…
Aomori Tōhoku Towada Barayaki (十和田バラ焼き) Date Il y a 2 ans Reading Time 7 Mins Read Le Towada Bara-yaki est un plat local qui a vu le jour dans la ville de Misawa, dans la préfecture…
Fukushima Ramen japonais Tōhoku Kitakata Ramen (喜多方ラーメン) Date Il y a 2 ans Reading Time 11 Mins Read Les ramen Kitakata (喜多方ラーメン) sont une spécialité régionale de la préfecture de Fukushima, reconnue pour ses nouilles plates ondulées, son…
Japon Pâtes Mentaiko (明太子パスタ) Date Il y a 2 ans Reading Time 5 Mins Read Les pâtes mentaiko, délicieuse fusion de saveurs japonaises et de techniques italiennes, sont devenues un plat très apprécié au Japon….
Kyushu Okinawa Jyuicy (ジューシー) Date Il y a 2 ans Reading Time 3 Mins Read Okinawa possède une culture alimentaire distincte, façonnée par son climat, sa géographie et son histoire uniques, qui offre un large…
Japon Ukokkei (烏骨鶏) Date Il y a 2 ans Reading Time 6 Mins Read Les ukokkei, souvent appelés poulets de soie, constituent un élément fascinant et unique du patrimoine culinaire et culturel du Japon….
Japon Cuisine japonaise traditionnelle (和食) Date Il y a 2 ans Reading Time 14 Mins Read Le washoku (和食) est la culture alimentaire traditionnelle du Japon, reconnue par l’UNESCO comme patrimoine culturel immatériel en 2013. Ce…
