Japon Gyoza (餃子) Date Il y a 10 heures Reading Time 12 Mins Read Le gyoza est le ravioli japonais poêlé adoré — croustillant dessous, juteux à l’intérieur, et garni d’un mélange de porc…
Akita Confiseries japonaises Tōhoku Butter mochi (バター餅) Date Il y a 6 jours Reading Time 6 Mins Read Niché au cœur de la préfecture d’Akita, au Japon, se trouve un joyau culinaire qui partage son nom avec un…
Kansai Kyoto Yudoufu (湯豆腐) Date Il y a 7 jours Reading Time 9 Mins Read Le yudofu est un plat de nabe (fondue japonaise) qui serait né aux alentours du temple Nanzenji, dans la préfecture…
Hyōgo Kansai Burger d’AwajiShima (淡路島バーガ) Date Il y a 1 semaine Reading Time 9 Mins Read Dans cet article, nous allons découvrir l’AwajiShima Burger, une délicieuse aventure au cœur du Japon. Imaginez savourer des burgers préparés…
Japon Kanto Tokyo Shougayaki (生姜焼き) Date Il y a 1 semaine Reading Time 8 Mins Read Le shōgayaki est l’un des plats familiaux emblématiques du Japon, très familier aux Japonais. Comment préparer un shōgayaki à la maison ?…
Chūbu Nagano Nouilles japonaises Shinshu Soba (信州そば) Date Il y a 1 semaine Reading Time 7 Mins Read On dit que le Shinshū (aujourd’hui la préfecture de Nagano) est le berceau du soba-kiri. La préfecture de Nagano présente un grand…
Article Chūgoku Hiroshima Kansai Monjayaki vs Okonomiyaki : quelle est la vraie différence ? Date Il y a 2 semaines Reading Time 7 Mins Read Vous avez probablement déjà entendu parler de l’okonomiyaki. Mais le monjayaki ? Celui-là déroute beaucoup de visiteurs qui viennent au…
Kansai Wakayama Miso Kinzanji (金山寺味噌) Date Il y a 2 semaines Reading Time 6 Mins Read Le « miso » est indispensable dans la vie quotidienne japonaise, avec de nombreux plats tels que : la soupe…
Article Kanto Tokyo Que manger à Tokyo : 20 plats incontournables à goûter pour chaque visiteur Date Il y a 2 semaines Reading Time 15 Mins Read Tokyo compte plus de restaurants par habitant que n’importe quelle autre ville au monde. Pour une première visite, cette abondance…
Ibaraki Kanto Nouilles japonaises Soba kenchin (けんちんそば) Date Il y a 2 semaines Reading Time 7 Mins Read Demandez à quelqu’un quoi manger à Ibaraki. La plupart des gens répondent le natto, ces fèves de soja fermentées, ou…
