udon hecho a mano– tag –

Se dice que pocos fideos en Japón cargan con una historia que se remonta a más de mil años. El udon Goto (五島うどん), un fideo estirado a mano de las remotas islas Goto de Nagasaki, es uno de ellos. Elaborados a unos 100 kilómetros al o...

InIntroducción a Houtou Houtou es una sopa de fideos japonesa tradicional hecha principalmente en la Prefectura de Yamanashi. Básicamente, es un tipo de plato que se sirve caliente al hervir fideos gruesos y cortos con calabaza y otras v...

InIntroducción a Houtou Houtou es una sopa de fideos japonesa tradicional hecha principalmente en la Prefectura de Yamanashi. Básicamente, es un tipo de plato que se sirve caliente al hervir fideos gruesos y cortos con calabaza y otras v...

Se dice que pocos fideos en Japón cargan con una historia que se remonta a más de mil años. El udon Goto (五島うどん), un fideo estirado a mano de las remotas islas Goto de Nagasaki, es uno de ellos. Elaborados a unos 100 kilómetros al o...