「nabe」の検索結果

Ieyasu Takagari Nabe es un plato único de olla caliente japonesa inspirado por Tokugawa Ieyasu y su conexión con la cetrería en el área de Togane. Utilizando un rico caldo de miso de frijol negro y abundantes ingredientes locales, este s...

En esta época del año, el limonero de nuestro jardín está lleno de frutos. Los limones son ahora ampliamente conocidos como un alimento que combate las enfermedades relacionadas con el estilo de vida. Su acidez única puede servir como su...

Nabe-yaki udon es un querido plato japonés que combina fideos udon sustanciosos con una variedad de ingredientes frescos, todo cocido a la perfección en una olla caliente y humeante. Esta comida reconfortante es particularmente popular d...

El chanko-nabe es un guiso japonés contundente que consumen con frecuencia los luchadores de sumo como parte de su régimen para ganar peso. Este plato también es muy popular en los restaurantes gestionados por luchadores de sumo retirado...

¿Qué es el sushi hatahata? El sushi hatahata (ハタハタ寿司) es un sushi fermentado tradicional de la prefectura de Akita, en el norte de Japón. Utiliza hatahata, el pez de arena japonés, como ingrediente principal. A diferencia del sushi...

Kanikama es cangrejo de imitación japonés hecho con surimi, una pasta de pescado blanco picado. Contrariamente a lo que el nombre podría sugerir, no contiene cangrejo real. Aun así, se ve, sabe y se deshilacha casi exactamente como la ca...

タラバガニ El cangrejo Taraba es el cangrejo real más célebre de Japón. Proviene de las gélidas aguas frente a Hokkaido y del mar de Ojotsk, alcanza más de un metro de envergadura de patas y alcanza precios que reflejan tanto su rareza c...

El sukiyaki al estilo Kanto (関東風すき焼き) es la forma clásica del área de Tokio de preparar el sukiyaki japonés. Todo se cocina a fuego lento junto en una sola olla de 割り下 warishita, una salsa premezclada de salsa de soja, mirin, s...

La gyoza es la querida empanadilla japonesa a la plancha — crujiente por debajo, jugosa por dentro y repleta de cerdo y col sazonados con ajo. Originalmente llevada a Japón desde China, la gyoza ha evolucionado hasta convertirse en un pl...

¿Alguna vez has probado el 湯豆腐 Yudofu? Es un famoso plato japonés de tofu caliente. Quizá pienses que el tofu simple es aburrido. Sinceramente, antes yo también lo sentía así. Pero este plato caliente me sorprendió. El 湯豆腐 de Kioto...