「nabe」の検索結果

Ieyasu Takagari Nabe es un plato único de olla caliente japonesa inspirado por Tokugawa Ieyasu y su conexión con la cetrería en el área de Togane. Utilizando un rico caldo de miso de frijol negro y abundantes ingredientes locales, este s...

En esta época del año, el limonero de nuestro jardín está lleno de frutos. Los limones son ahora ampliamente conocidos como un alimento que combate las enfermedades relacionadas con el estilo de vida. Su acidez única puede servir como su...

Nabe-yaki udon es un querido plato japonés que combina fideos udon sustanciosos con una variedad de ingredientes frescos, todo cocido a la perfección en una olla caliente y humeante. Esta comida reconfortante es particularmente popular d...

El chanko-nabe es un guiso japonés contundente que consumen con frecuencia los luchadores de sumo como parte de su régimen para ganar peso. Este plato también es muy popular en los restaurantes gestionados por luchadores de sumo retirado...

El camarón sakura es un marisco poco común procedente de la bahía de Suruga, en Shizuoka. En Japón, las capturas comerciales autorizadas provienen exclusivamente de esta bahía. Los lugareños lo llaman sakura ebi, y su suave color rosado ...

El gameni es el guiso de pollo y verduras de raíz de Fukuoka, un plato de Año Nuevo similar al chikuzenni con una receta casera fácil. El gameni es un plato local de Fukuoka en el que se cuecen a fuego lento pollo, raíz de bardana, raíz ...

El konpeito (金平糖) es el caramelo de azúcar con forma de estrella más icónico de Japón. Este colorido konpeito ha deleitado a la gente en Japón durante más de 400 años. Originalmente un obsequio poco común para señores de la guerra y l...

¿Qué es el sushi hatahata? El sushi hatahata (ハタハタ寿司) es un sushi fermentado tradicional de la prefectura de Akita, en el norte de Japón. Utiliza hatahata, el pez de arena japonés, como ingrediente principal. A diferencia del sushi...

Kanikama es cangrejo de imitación japonés hecho con surimi, una pasta de pescado blanco picado. Contrariamente a lo que el nombre podría sugerir, no contiene cangrejo real. Aun así, se ve, sabe y se deshilacha casi exactamente como la ca...

タラバガニ El cangrejo Taraba es el cangrejo real más célebre de Japón. Proviene de las gélidas aguas frente a Hokkaido y del mar de Ojotsk, alcanza más de un metro de envergadura de patas y alcanza precios que reflejan tanto su rareza c...