Tohoku Yamagata Dondon yaki (どんどん焼) Fecha hace 4 meses Tiempo de lectura 3 minutos de lectura Si estás buscando una introducción deliciosa y fácil de entender a la comida callejera japonesa, Dondon yaki es un excelente…
Hyōgo Kansai Sakamai (酒米) Fecha hace 4 meses Tiempo de lectura 3 minutos de lectura El sake, la bebida nacional de Japón, no existiría sin su ingrediente más importante: el Sakamai. Los cerveceros de todo…
Akita Tohoku Iburigakko (いぶりがっこ) Fecha hace 4 meses Tiempo de lectura 4 minutos de lectura Sumérgete en las tradiciones alimentarias de la Prefectura de Akita, en el norte de Japón, donde los locales han convertido…
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Chubu Fukui Kodai No Sasazuke (小鯛の笹漬け) Fecha hace 4 meses Tiempo de lectura 3 minutos de lectura Al explorar la profunda cultura alimentaria de Japón, encontrarás ciertas especialidades locales que silenciosamente llevan siglos de tradición. Un plato…
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