Miyagi Tohoku Ternera Yonezawa (米沢牛) Fecha hace 1 año Tiempo de lectura 6 minutos de lectura «Wagyu» se refiere sólo a cuatro variedades: Japanese Black, Japanese Brown, Japanese Hornless y Japan Shorthorn. Se caracteriza por su…
Kyushu Nagasaki Hamburguesa Sasebo (佐世保バーガー) Fecha hace 1 año Tiempo de lectura 6 minutos de lectura ¿Hamburguesa? ¡Hamburguesa Sasebo! ¿A quién no le gustan las hamburguesas? Aunque Japón es conocido por su delicioso ramen y su…
Japón Buri (鰤) Fecha hace 1 año Tiempo de lectura 3 minutos de lectura El buri (鰤), o cola amarilla, es algo más que un pescado delicioso; es una parte importante de la cultura…
Kanagawa Kanto Shirasu (しらす) Fecha hace 1 año Tiempo de lectura 8 minutos de lectura En Japón se llama shirasu a los pequeños peces inmaduros. Miden menos de 2 cm de longitud y suelen ser…
Kanto Tokio Bekko Sushi (べっこうずし) Fecha hace 1 año Tiempo de lectura 8 minutos de lectura El bekko sushi es un sushi picante elaborado remojando pescado blanco fresco de las aguas cercanas a las islas Izu…
Ehime Shikoku Nabe yaki udon (鍋焼きうどん) Fecha hace 1 año Tiempo de lectura 5 minutos de lectura Nabe-yaki udon es un querido plato japonés que combina fideos udon sustanciosos con una variedad de ingredientes frescos, todo cocido…
Japón Osechi (おせち) Fecha hace 1 año Tiempo de lectura 9 minutos de lectura Introducción al Osechi El Osechi Ryori es indispensable para el Año Nuevo japonés. Además, cada plato tiene un significado de…
Japón Tai no yakimono (鯛の焼き物) Fecha hace 1 año Tiempo de lectura 5 minutos de lectura El tai no yakimono es un plato tradicional japonés a base de besugo a la parrilla, un pescado conocido por…
Kansai Kanto Oshiruko (お汁粉) Fecha hace 1 año Tiempo de lectura 5 minutos de lectura En este artículo, exploraremos la historia del oshiruko, sus variaciones regionales y las técnicas modernas que continúan haciéndolo un dulce…
Artículo Japón Selecciones de pasteles de Navidad japoneses de primera calidad en 2024 Fecha hace 1 año Tiempo de lectura 4 minutos de lectura La Navidad en Japón, aunque no es una fiesta tradicional, se ha convertido en una ocasión muy celebrada. Se considera…
