Japón Umeshu (梅酒) Fecha hace 3 semanas Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El umeshu a menudo se llama vino de ciruela japonés en inglés, pero técnicamente es un licor de frutas elaborado…
Kyushu Nagasaki Karasumi (からすみ) Fecha hace 3 semanas Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Corta una lámina de karasumi muy fina, colócala sobre la lengua y espera un segundo. La sal golpea primero. Luego…
Artículo Comida barata en Japón: los mejores platos por menos de $10 Fecha hace 3 semanas Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Diez dólares ya no compran un buen almuerzo en Londres o Nueva York. En Japón, todavía alcanzan para una comida…
Japón Onigiri de tienda de conveniencia Fecha hace 3 semanas Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El onigiri de tienda de conveniencia es una de las comidas más fáciles de probar en Japón. Se venden en…
Aichi Chubu Mariscos japoneses Platos japoneses de arroz Anguila a la parrilla sobre arroz (ひつまぶし) Fecha hace 4 semanas Tiempo de lectura 19 minutos de lectura El hitsumabushi es una especialidad de Nagoya: anguila a la parrilla servida sobre arroz en un recipiente de madera. Se…
Kanagawa Kanto Ramen japonés Iekei ramen (家系ラーメン) Fecha hace 4 semanas Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El ramen Iekei (家系ラーメン) es un estilo propio de Yokohama que se basa en un caldo concentrado de tonkotsu shoyu,…
Comida callejera japonesa Dulces japoneses Japón Snacks japoneses galleta de arroz japonesa (煎餅) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Las galletas de arroz japonesas, o senbei, se elaboran con arroz o harina y se tuestan, hornean o fríen hasta…
Japón Sencha（煎茶） Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura Sencha (煎茶) es el té verde diario de Japón, reconocido por su aroma fresco, dulzura sutil, sabor herbáceo y umami…
Hokkaidō Platos japoneses de arroz Sopa de curry (スープカレー) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 2 minutos de lectura La sopa de curry es el plato emblemático de Sapporo: un caldo infusionado de especias, carne tierna, verduras coloridas y…
Japón Eki ben (caja de almuerzo de estación) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura < 1 minuto de lectura El ekiben es una comida japonesa en caja que se vende en estaciones de tren y en algunos trenes de…
