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Comida callejera japonesa Tohoku Yamagata Tama konnyaku (たまこんにゃく) Fecha hace 5 horas Tiempo de lectura 7 minutos de lectura La prefectura de Yamagata es muy conocida por sus hermosos paisajes, como el impresionante templo Yamadera y el monte Zao….
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Fukuoka Kyushu Ramen japonés Ramen Hakata (博多ラーメン) Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura 12 minutos de lectura Introducción al ramen Hakata El ramen Hakata no es un ramen japonés cualquiera; es uno de los «Tres grandes ramen…
Fukuoka Kyushu Ramen japonés Ramen Tonkotsu (豚骨ラーメン) Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura 8 minutos de lectura El ramen, popular tanto entre niños como entre adultos, viene en diversos sabores, y el tonkotsu es uno de los…
Comida callejera japonesa Kanagawa Kanto Tokio Kakigoori (かき氷) Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura 8 minutos de lectura Cuando llega el verano, hay cientos de matsuri (festival tradicional japonés) por todo Japón. En los matsuri, puedes disfrutar de…