Kanto Tochigi Nasu wagyu (那須和牛) Fecha hace 13 horas Tiempo de lectura 5 minutos de lectura Nasu wagyu es una marca especial de carne de res de la Prefectura de Tochigi, una región en Japón conocida…
Artículo Japón Un Festín para los Ojos: El Mundo Vibrante del Color de la Comida en Japón Fecha hace 1 día Tiempo de lectura 6 minutos de lectura En la cultura culinaria japonesa, el color es más que un deleite visual. Es un elemento vital que expresa el…
Artículo Tohoku Descubre Tohoku: 11 comidas japonesas que tienes que probar Fecha hace 3 días Tiempo de lectura 26 minutos de lectura Escondida en el noreste de Japón, Tohoku sigue siendo uno de los secretos culinarios mejor guardados del país. Esta región…
Chubu Nagano Juwari soba (十割蕎麦) Fecha hace 4 días Tiempo de lectura 11 minutos de lectura Juwari Soba, un tipo especial de fideo en Japón, está hecho completamente de harina de alforfón, lo que le da…
Japón Comida de Izakaya (居酒屋フード) Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura 8 minutos de lectura Las izakayas son lugares populares de reunión para amigos y compañeros de trabajo para socializar y relajarse después del trabajo…
Kansai Kioto Shogoin kabu (聖護院かぶ) Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura 3 minutos de lectura El Shogoin Kabu es un símbolo célebre de la cocina refinada de invierno de Kioto. Conocido como uno de los tipos de…
Japón Rakugan (落雁) Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura 8 minutos de lectura Entre los dulces japoneses, puedes escuchar a menudo sobre mochi, dorayaki, etc. Sin embargo, hoy nos gustaría presentar un dulce…
Japón Kanto Tokio Chirashizushi (ちらしずし) Fecha hace 1 semana Tiempo de lectura 11 minutos de lectura Introducción al Chirashizushi ¿Sabías que Japón tiene muchos tipos de sushi, incluyendo Edomae sushi, Bekko sushi, Sasa sushi, Hatahata sushi,…
Japón Karaage (唐揚げ) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura 10 minutos de lectura A medida que caminas por el supermercado, verás productos como Karaage y Tatsutaage. Los dos platos se ven muy similares ya…
Japón Tatsuta age (竜田揚げ) Fecha hace 2 semanas Tiempo de lectura 7 minutos de lectura Podemos decir que los japoneses están tan enamorados de la comida frita, desde el karaage (から揚げ), kakiage (かき揚げ) hasta el…
