Chugoku Okayama Ebi meshi (えびめし) Fecha hace 4 semanas Tiempo de lectura 4 minutos de lectura En este artículo, profundizaremos en qué es el Ebi Meshi, cómo surgió, qué lo hace especial y responderemos algunas preguntas…
Chubu Fukui Kodai No Sasazuke (小鯛の笹漬け) Fecha hace 4 semanas Tiempo de lectura 3 minutos de lectura Al explorar la profunda cultura alimentaria de Japón, encontrarás ciertas especialidades locales que silenciosamente llevan siglos de tradición. Un plato…
Japón Hiyamugi (ひやむぎ) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 7 minutos de lectura La cocina japonesa es famosa por muchos platos de fideos como ramen, udon, etc. Sin embargo, ¿sabes que en Japón…
Kansai Nara Yamato yaki sōmen (大和焼きそうめん) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 3 minutos de lectura ¿Buscas probar un plato local de fideos japoneses con un sabor profundo y un toque hogareño? Entonces, Yamato yaki somen…
Japón Nitamago (煮卵) – Huevo Marinado en Salsa de Soja Japonés Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 6 minutos de lectura El nitamago, un acompañamiento familiar en un tazón de ramen, es un auténtico placer. Su yema blanda y gelatinosa y…
Kansai Osaka Hiya shabu (冷しゃぶ) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 3 minutos de lectura Hiya shabu es un plato japonés ligero y refrescante que es perfecto para el clima cálido. Hecho con carne en…
Kanto Tokio Tonkatsu (とんかつ) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 8 minutos de lectura Introducción al Tonkatsu Tonkatsu, también conocido como chuleta de cerdo, es un plato japonés tradicional en el que se empanan…
Aichi Chubu Miso Katsu (味噌カツ) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 6 minutos de lectura Hay muy pocos restaurantes de tonkatsu en la región de Tokai que no sirven miso katsu. Especialmente en Nagoya, es…
Kyushu Okinawa Tebichi soba (てびちそば) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 3 minutos de lectura Tebichi Soba es un querido plato de Okinawa que reúne la tierna riqueza de las patas de cerdo cocidas a…
Kanto Tokio Tokyo X (東京エックス) Fecha hace 1 mes Tiempo de lectura 5 minutos de lectura Prepárate para explorar el mundo de Tokyo X (東京エックス), un tipo de cerdo raro y especial que sorprende incluso a…
