Japón Kaiseki ryōri (懐石料理) Fecha hace 4 años Tiempo de lectura 10 minutos de lectura «La cocina kaiseki» tiene una imagen fuerte de ser una comida lujosa servida en un restaurante. En este artículo, rastrearemos…
Kanto Tokio Chanko Nabe (chanko nabe) Fecha hace 4 años Tiempo de lectura 7 minutos de lectura El chanko-nabe es un guiso japonés contundente que consumen con frecuencia los luchadores de sumo como parte de su régimen…
Kanto Tokio Monjayaki (もんじゃ焼き) Fecha hace 4 años Tiempo de lectura 8 minutos de lectura Monjayaki, también conocido simplemente como monja, es similar al okonomiyaki, pero utiliza diferentes ingredientes líquidos. Son una especie de panqueque…
Kanagawa Kanto Yokosuka Navy Burger (ヨコスカネイビーバーガー) Fecha hace 4 años Tiempo de lectura 6 minutos de lectura Introducción a la Hamburguesa Naval de Yokosuka Las hamburguesas son muy populares en Japón. Hay muchos restaurantes que venden hamburguesas,…
Kanto Tokio Ramen de Hachioji (八王子ラーメン) Fecha hace 4 años Tiempo de lectura 5 minutos de lectura Introducción al Hachioji Ramen Hachioji Ramen es una comida local de Tokio. ¿Prefieres los que provienen de mariscos o carne…
Akita Tohoku Udon Inaniwa (稲庭うどん) Fecha hace 4 años Tiempo de lectura 7 minutos de lectura Inaniwa Udon «稲庭うどん» es una de las comidas locales más antiguas y mejores de Japón. Sin duda, es una gran…
Iwate Tohoku Soba Wanko (わんこそば) Fecha hace 5 años Tiempo de lectura 7 minutos de lectura Prepárate para un viaje culinario extraordinario por la cautivadora región de Iwate, en Tohoku, mientras nos adentramos en el fascinante…
Hokkaido Ikameshi (いかめし) Fecha hace 5 años Tiempo de lectura 5 minutos de lectura Además de la carne de res, el calamar es otro de los favoritos del público en Japón. De hecho, el…
Tohoku Yamagata Imoni (estofado japonés de taro) Fecha hace 5 años Tiempo de lectura 8 minutos de lectura INTRODUCCIÓN A IMONI ¿Viajarás a alguna zona del noreste de Japón este otoño? ¡Entonces prueba esta cocina tradicional de la…
Akita Tohoku Ramen Jyumonji Fecha hace 5 años Tiempo de lectura 5 minutos de lectura El ramen Jyumonji es un ramen tradicional local de la zona de Jyumonji, en la ciudad de Yokote, en la…
