Wagyu-Rindfleisch– tag –

Stellen Sie sich einen kleinen Grill in der Mitte Ihres Tisches vor. Dünne Scheiben Rinderzunge, marmorierte Short Rib und Pilze brutzeln vor Ihnen. Bald erfüllen Rauch und der Duft von gegrilltem Fleisch die Luft. Das ist japanisches Ya...

Die meisten haben schon von Kobe-Rind gehört. Doch weit weniger kennen den Namen dahinter. Tajima-Rind ist das Original: die Rinderrasse und der regionale Standard, von dem Kobe, Matsusaka, Omi und viele andere angesehene Wagyu-Marken al...

Stellen Sie sich einen kleinen Grill in der Mitte Ihres Tisches vor. Dünne Scheiben Rinderzunge, marmorierte Short Rib und Pilze brutzeln vor Ihnen. Bald erfüllen Rauch und der Duft von gegrilltem Fleisch die Luft. Das ist japanisches Ya...

Die meisten haben schon von Kobe-Rind gehört. Doch weit weniger kennen den Namen dahinter. Tajima-Rind ist das Original: die Rinderrasse und der regionale Standard, von dem Kobe, Matsusaka, Omi und viele andere angesehene Wagyu-Marken al...