Zeitgenössischer Sake in Japan: Handwerk, Globalisierung und eine lebendige Tradition
Im Jahr 2025 exportierte Japan Sake im Wert von rund 45,9 Milliarden Yen in eine Rekordzahl von 81 Ländern und Regionen. Gleichzeitig kauften die Sake-Trinker im Inland immer weniger, wie fast in jedem Jahr seit 1973. Zeitgenössischer Sa...
