Masumi-Sake: Die Brauerei in Nagano hinter Japans Hefe No. 7
Die meisten Sake-Marken sind für einen Geschmack, einen Reis oder eine berühmte Flasche bekannt. Masumi ist für etwas bekannt, das man nicht sehen kann: eine Hefe. 1946 isolierten Forscher eine Hefe aus Sake, der in dieser Brauerei in Na...
