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龙田炸（Tatsuta age）是一种日式炸鸡：先用酱油和姜腌制，再裹上马铃薯淀粉油炸。外衣炸出来轻薄酥脆，表面会有些淀粉形成的白色小斑点。人们喜欢趁热吃，也常见于便当盒和居酒屋。 日本有许多油炸料理，其中龙田炸最具辨识度之一。下面就来看看它与唐扬...

龙田炸（Tatsuta age）是一种日式炸鸡：先用酱油和姜腌制，再裹上马铃薯淀粉油炸。外衣炸出来轻薄酥脆，表面会有些淀粉形成的白色小斑点。人们喜欢趁热吃，也常见于便当盒和居酒屋。 日本有许多油炸料理，其中龙田炸最具辨识度之一。下面就来看看它与唐扬...