奈良乡土料理– tag –

飞鸟锅（飛鳥鍋）是日本最古老的牛奶火锅。鸡肉和蔬菜在由高汤、新鲜牛奶与白味噌调和而成的汤底中慢慢炖煮。这道奈良地方料理的渊源可追溯到7世纪的飞鸟时代。风味奶香浓郁却温和，令人由衷感到安慰。很少有日本料理能在一碗之中承载如此厚重的历史。 什...

飞鸟锅（飛鳥鍋）是日本最古老的牛奶火锅。鸡肉和蔬菜在由高汤、新鲜牛奶与白味噌调和而成的汤底中慢慢炖煮。这道奈良地方料理的渊源可追溯到7世纪的飞鸟时代。风味奶香浓郁却温和，令人由衷感到安慰。很少有日本料理能在一碗之中承载如此厚重的历史。 什...