冷麵– tag –

盛岡冷麵是岩手縣盛岡市的當地特色麵食。它由以澱粉製成、帶有嚼勁的麵條，以牛骨和蔬菜熬製的濃郁湯頭，並搭配自製泡菜作為配料所組成。盛岡冷麵原本是源自朝鮮半島的料理，二戰後在盛岡流行起來。如今在盛岡市內有許多冷麵專門店和燒肉店，對當地人和觀...

如果你是拉麵的愛好者，你可能會想嘗試仙台拉麵，這是一道來自宮城縣仙台市的當地菜餚。本文將介紹這道美味的拉麵的歷史和特點，這種拉麵以醬油或味噌調味，並配有各種配料。你還會發現一些推薦的店鋪，可以在這些地方享用仙台拉麵，體驗東北地區的獨特味...