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濃郁滑順、起司滿滿，再鋪在米飯上烤至金黃，焗飯（Doria）是日本最療癒的洋食料理之一。焗飯是昭和初期在橫濱誕生的日式米飯焗烤料理。奶油飯、白醬（béchamel sauce）與融化的起司，奠定了它的經典風格。本指南將介紹其起源、經典食材、常見變化，以及在...

濃郁滑順、起司滿滿，再鋪在米飯上烤至金黃，焗飯（Doria）是日本最療癒的洋食料理之一。焗飯是昭和初期在橫濱誕生的日式米飯焗烤料理。奶油飯、白醬（béchamel sauce）與融化的起司，奠定了它的經典風格。本指南將介紹其起源、經典食材、常見變化，以及在...