函館拉麵– tag –

函館拉麵是北海道最清澈的拉麵風格。湯頭在碗裡看起來幾乎帶著細緻感，色澤淡雅而通透。接著味道才緩緩到來：溫和的雞香、沿海昆布的海味，以及一種安靜卻難以忘懷的鹽味平衡。不同於Sapporo濃厚的味噌拉麵，或是Asahikawa深沉的醬油系，函館拉麵的基調建...

函館拉麵是北海道最清澈的拉麵風格。湯頭在碗裡看起來幾乎帶著細緻感，色澤淡雅而通透。接著味道才緩緩到來：溫和的雞香、沿海昆布的海味，以及一種安靜卻難以忘懷的鹽味平衡。不同於Sapporo濃厚的味噌拉麵，或是Asahikawa深沉的醬油系，函館拉麵的基調建...