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와규(和牛)는 일본의 주요 네 가지 육우 품종을 통틀어 이르는 이름이다. 모든 와규는 20세기 초 일본 재래 소와 주로 유럽에서 수입한 소를 교배하여 만들어졌다¹. 와규는 고품질로 유명하며 종종 고급 식품으로 간주된다.
와규(和牛)는 일본의 주요 네 가지 육우 품종을 통틀어 이르는 이름이다. 모든 와규는 20세기 초 일본 재래 소와 주로 유럽에서 수입한 소를 교배하여 만들어졌다¹. 와규는 고품질로 유명하며 종종 고급 식품으로 간주된다.