군마 음식– tag –

Oota Yakisoba (Ota Yakisoba라고도 씀)는 일본 야키소바의 지역 스타일로, 군마현 Ota City에서 유래한 음식입니다. 접시에 담겨 나오면 윤기가 돌고 거의 검게 보일 만큼 짙은 갈색을 띠기도 합니다. 그럼에도 지역 관광 자료들은 흔히 실제 모습보다 맛...

접시에서 면 한 가닥을 집어 올리면 옅은 비단 띠처럼 펼쳐지는데, 때로는 그 면을 집고 있는 젓가락을 가릴 만큼 넓기도 합니다. 이것이 히모카와 우동입니다. 군마의 역사 깊은 직물 도시 Kiryu와 연관된, 얇고 폭이 아주 넓은 밀가루 면입니다. 일반 우...

Oota Yakisoba (Ota Yakisoba라고도 씀)는 일본 야키소바의 지역 스타일로, 군마현 Ota City에서 유래한 음식입니다. 접시에 담겨 나오면 윤기가 돌고 거의 검게 보일 만큼 짙은 갈색을 띠기도 합니다. 그럼에도 지역 관광 자료들은 흔히 실제 모습보다 맛...

접시에서 면 한 가닥을 집어 올리면 옅은 비단 띠처럼 펼쳐지는데, 때로는 그 면을 집고 있는 젓가락을 가릴 만큼 넓기도 합니다. 이것이 히모카와 우동입니다. 군마의 역사 깊은 직물 도시 Kiryu와 연관된, 얇고 폭이 아주 넓은 밀가루 면입니다. 일반 우...