横手やきそば– tag –

부드럽고 굵은 면에 순하고 달콤한 소스가 배고, 반숙 노른자가 면발 하나하나에 스며드는 한 접시를 떠올려 보시기 바랍니다. 이것이 요코테 야키소바(横手やきそば)로, 아키타현의 요코테시에서 즐겨 먹는 향토 면 요리입니다. 쪄서 만든 면이 아니라 삶...

부드럽고 굵은 면에 순하고 달콤한 소스가 배고, 반숙 노른자가 면발 하나하나에 스며드는 한 접시를 떠올려 보시기 바랍니다. 이것이 요코테 야키소바(横手やきそば)로, 아키타현의 요코테시에서 즐겨 먹는 향토 면 요리입니다. 쪄서 만든 면이 아니라 삶...