향토 요리– tag –

가라시 렌콘은 구마모토가 자랑하는 음식 중에서도 손꼽힙니다. 이 요리는 연근 구멍에 매콤한 겨자 된장(미소)을 채웁니다. 그런 다음 반죽을 입혀 노릇해질 때까지 튀겨냅니다. 병약한 영주가 어떻게 에도 시대의 이 음식을 탄생시켰는지 궁금하신가요? ...

가라시 렌콘은 구마모토가 자랑하는 음식 중에서도 손꼽힙니다. 이 요리는 연근 구멍에 매콤한 겨자 된장(미소)을 채웁니다. 그런 다음 반죽을 입혀 노릇해질 때까지 튀겨냅니다. 병약한 영주가 어떻게 에도 시대의 이 음식을 탄생시켰는지 궁금하신가요? ...