일본 지역 음식– tag –

일본에서 가장 유명한 선물용 멜론은 촘촘한 흰색 그물무늬를 두르고 있습니다. 하지만 Thank You Melon（サンキューメロン）은 그렇지 않습니다. 표면이 옅은 색에 매끈하고 과육이 초록빛인 이 멜론은 미타네정 핫치류 지구에서만 재배됩니다. 이 지구는...

많은 여행자에게 "와규"라고 말하면, 거의 하얗게 보일 만큼 마블링이 촘촘한 고기를 떠올릴 것입니다. 이와이즈미 탄카쿠규(岩泉短角牛)는 전혀 다른 이야기를 들려줍니다. 이 소고기는 이와테현 이와이즈미에서 사육되는 일본단각종(니혼탄카쿠슈) 소에...

도쿄에서 한 시간가량 떨어진 치바는 맛있는 발견이 가득한 당일치기 여행에 완벽한 도피처를 제공합니다. 이 연해의 현은 나리타 공항과 도쿄 디즈니랜드뿐만 아니라 바다와 땅이 형성한 흥미로운 현지 요리로도 잘 알려져 있습니다. 신선한 해산물부터 ...

시소 마키는 된장의 진한 풍미와 깻잎의 상큼한 향이 어우러져 사랑받는 일본 별미입니다. 간식, 반찬, 선물용으로도 즐길 수 있는 시소마키는 일본의 풍부한 요리 유산을 반영하는 독특한 맛을 선사합니다. 이 소박한 요리가 왜 그렇게 특별한지, 그리고 ...

도쿄에서 한 시간가량 떨어진 치바는 맛있는 발견이 가득한 당일치기 여행에 완벽한 도피처를 제공합니다. 이 연해의 현은 나리타 공항과 도쿄 디즈니랜드뿐만 아니라 바다와 땅이 형성한 흥미로운 현지 요리로도 잘 알려져 있습니다. 신선한 해산물부터 ...

시소 마키는 된장의 진한 풍미와 깻잎의 상큼한 향이 어우러져 사랑받는 일본 별미입니다. 간식, 반찬, 선물용으로도 즐길 수 있는 시소마키는 일본의 풍부한 요리 유산을 반영하는 독특한 맛을 선사합니다. 이 소박한 요리가 왜 그렇게 특별한지, 그리고 ...