일본 칸토 한펜 – Hanpen Date 1년 ago Reading Time 3 Mins Read 비록 많은 사람들이 한펜의 존재를 알고 있지만, 매일 먹지는 않습니다. 이 요리는 주로 보조적인 역할을 하며, 사실 단백질의 좋은 공급원입니다….
일본 오야코동 – Oyako Don Date 1년 ago Reading Time 3 Mins Read 일본에는 오야코동 (부모와 자식 밥그릇)이라고 불리는 요리가 있다는 것을 알고 있나요? 이 요리는 일본인들에게 익숙하고 고전적인 편안한 음식입니다. 푹신한 계란과…
규슈 오키나와 라후테 – Rafute Date 1년 ago Reading Time 2 Mins Read 일본의 인기 음식인 라멘, 오니기리, 스시, 카츠돈 등을 드셔본 적이 있을 것입니다. 하지만 좀 더 특별한 것을 경험하고 싶다면, 오키나와…
일본 오니기리 – Onigiri Date 1년 ago Reading Time 3 Mins Read 일본의 인기 있는 음식을 말할 때, 어떤 요리가 가장 먼저 떠오르시나요? 스시, 타코야키, 샤부샤부, 야키니쿠 등 유명하고 맛있는 음식이 정말…
일본 사케 (日本酒) Date 1년 ago Reading Time 4 Mins Read 사케(또는 일본식 쌀주) 는 전통적인 일본의 알코올 음료로, 종류가 매우 다양하며 만드는데 많은 시간과 노력이 필요합니다. 좋은 품질의 사케를 만들기…
나가노 일본식 국수 주부 지역 신슈소바 – Shinshu Soba Date 1년 ago Reading Time 2 Mins Read 신슈(현재의 나가노현)는 소바키리의 발상지로 알려져 있습니다. 나가노현은 일교차가 크고 배수가 잘되는 산간 밭이 메밀 재배에 적합합니다. 도카쿠시 소바(기리시타 소바), 카이다 소바 등…
치바 칸토 화이트 만두 – White Gyoza Date 1년 ago Reading Time 2 Mins Read 교자 하면 많은 사람들이 즉시 하마마츠나 우츠노미야 교자를 떠올릴 것입니다. 하지만 치바 현의 지역 음식 “화이트 만두”는 지금까지 먹어본 교자와는…
이시카와 일본 과자 주부 지역 고시키 나마가시 – Goshiki namagashi Date 1년 ago Reading Time 3 Mins Read 이시카와현은 예로부터 떡을 먹는 문화가 깊이 뿌리내린 곳입니다. 예를 들어 ‘아부리 모치’, ‘힛파리 모치’, ‘토비쓰키 모치’, ‘도치 모치’ 등 다양한 떡…
규슈 일본 후쿠오카 토리카와 – Torikawa Date 1년 ago Reading Time 2 Mins Read 하카타의 특산물 “토리카와”는 바삭한 겉과 쫄깃하고 육즙이 풍부한 속이 특징으로 인기가 많습니다. 일본에 살고 있다면 편의점부터 슈퍼마켓까지 어디서나 쉽게 토리카와를…
도쿄 오사카 일본 멘치 카츠 – Menchi Katsu Date 1년 ago Reading Time 2 Mins Read 일본에 오면 슈퍼마켓과 정육점에서 멘치 카츠를 거의 어디에서나 찾을 수 있습니다. 이 요리는 어릴 적부터 많은 사람의 사랑을 받는 요리일…
