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Le bœuf de Matsusaka est une marque wagyu régionale de la préfecture de Mie, et ses règles sont parmi les plus strictes du Japon. Les producteurs n'élèvent que des génisses Japanese Black enregistrées qui n'ont jamais vêlé, ce qui mainti...

Le bœuf de Matsusaka est une marque wagyu régionale de la préfecture de Mie, et ses règles sont parmi les plus strictes du Japon. Les producteurs n'élèvent que des génisses Japanese Black enregistrées qui n'ont jamais vêlé, ce qui mainti...