gâteau de riz vapeur– tag –
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Confiseries japonaises
Uirō (ういろう)
Le uirō de Fukuoka est plus moelleux, plus léger et plus délicat que la version de Nagoya, mieux connue. Ce wagashi régional du nord de Kyūshū est une douceur cuite à la vapeur à base de farine de riz et de sucre, avec une texture lisse ... -
Confiseries japonaises
Iga Manjyu (いがまんじゅう)
L'Iga Manjyu est une friandise unique du Japon, principalement trouvée dans la préfecture de Saitama. Il se distingue car il combine un petit pain vapeur moelleux avec du riz gluant mélangé à des haricots rouges. Cet article expliquera c...
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