Tohoku Imonoko Jiru (いものこ汁) Date Il y a 4 mois Reading Time 4 Mins Read Alors que l’automne étend ses feuilles colorées à travers le Japon, les habitants de la région du Tohoku se tournent…
Kanto Saitama Negi Nuta (ねぎぬた) Date Il y a 4 mois Reading Time 4 Mins Read Negi nuta, prononcé « né-gui nou-ta », est un plat d’accompagnement japonais simple mais savoureux qui réunit le croquant des oignons verts…
Fukushima Tohoku Namie yakisoba (なみえ焼きそば) Date Il y a 4 mois Reading Time 6 Mins Read Cet article plonge dans le Namie Yakisoba, un plat de nouilles japonais distinct et apprécié. Nous explorerons ce qui rend…
Akita Tohoku Nata marinée (なた漬け) Date Il y a 4 mois Reading Time 3 Mins Read Le nata duke (également orthographié natazuke) est un pickle japonais traditionnel qui vient de la préfecture d’Akita dans le nord…
Kanto Tochigi Yakisoba soupe (スープ入り焼きそば) Date Il y a 4 mois Reading Time 4 Mins Read Cet article vous emmènera sur un voyage pour découvrir le Yakisoba Soupe, un plat unique et réconfortant du Japon. Nous…
Tohoku Yamagata Dondon yaki (どんどん焼) Date Il y a 4 mois Reading Time 4 Mins Read Si vous recherchez une introduction délicieuse et facile à comprendre à la street food japonaise, le Dondon yaki est un…
Hyougo Kansai Sakamai (酒米) Date Il y a 4 mois Reading Time 3 Mins Read Le saké, boisson nationale du Japon, n’existerait pas sans son ingrédient le plus important—le Sakamai. Les brasseurs à travers le…
Akita Tohoku Iburigakko (いぶりがっこ) Date Il y a 4 mois Reading Time 5 Mins Read Plongez profondément dans les traditions culinaires de la préfecture d’Akita, au nord du Japon, où les habitants ont transformé un…
Kanto Tokyo Yanagawa Nabe (柳川鍋) Date Il y a 4 mois Reading Time 6 Mins Read Les plats de fondue ne sont pas seulement une spécialité au Japon, mais aussi dans d’autres pays asiatiques. Indéniablement, le…
Fukuoka Kyushu Motsunabe (もつ鍋) Date Il y a 4 mois Reading Time 6 Mins Read Introduction au Motsunabe Au Japon, ils aiment manger des hormones (ホルモン) ; le terme court pour les abats. Ils en…
