Japon Saké (日本酒) Date Il y a 2 mois Reading Time 13 Mins Read Le saké (ou vin de riz japonais) est une boisson alcoolisée japonaise classique avec tellement de types, et le processus…
Japon Fraises Awayuki (淡雪いちご) – La élégante fraise blanche japonaise Date Il y a 2 mois Reading Time 6 Mins Read Parmi les fraises japonaises premium, Awayuki (淡雪) se distingue par sa couleur rose-blanc délicate et sa douceur luxueuse. Connue comme…
Japon Kansai Kyoto Inari zushi (いなり寿司) Date Il y a 2 mois Reading Time 9 Mins Read Si vous prévoyez un voyage à Kyoto ou dans une autre partie du Japon, ou même si vous envisagez de…
Kansai Wakayama Goma Tofu (Gomadofu) Date Il y a 2 mois Reading Time 9 Mins Read Introduction au Goma Tofu Le Goma Tofu ou Tofu au sésame est un aliment traditionnel au Japon. Bien qu’il porte…
Kanto Tokyo Kenchinjiru (けんちん汁) Date Il y a 2 mois Reading Time 7 Mins Read Beaucoup de gens ont entendu le nom « soupe kenchin » et l’ont mangée à la cantine de l’école quand ils étaient…
Japon Kansai Kyoto Shojin ryori (精進料理) Date Il y a 2 mois Reading Time 7 Mins Read Avez-vous déjà entendu parler de la cuisine Shojin ? C’est une branche de la cuisine japonaise qui attire aujourd’hui l’attention…
Article Japon Guide de Voyage Gastronomique au Japon en Hiver 2025 : Un Voyage Culinaire à Travers les Délices de Saison et les Spécialités Régionales Date Il y a 2 mois Reading Time 8 Mins Read Les saveurs durables d’un hiver japonais La nourriture hivernale japonaise est une expression profonde de la philosophie culinaire de la…
Japon L’Histoire et la Régionalité de la Sauce Soja Japonaise (Shoyu) Date Il y a 2 mois Reading Time 9 Mins Read Introduction : La pierre angulaire de la cuisine japonaise La sauce soja japonaise, autrement appelée « shoyu », est un condiment fermenté…
Japon Anmitsu (あんみつ) Date Il y a 2 mois Reading Time 9 Mins Read La culture culinaire japonaise est populaire avec des plats tels que le sushi, le takoyaki, le karaage, etc. Cependant, le…
Kanagawa Kanto Saka manjyu (酒まんじゅう) Date Il y a 2 mois Reading Time 4 Mins Read Le sake manjyu est un petit pain vapeur japonais fabriqué à partir de pâte de farine de blé fermentée avec…
