Japon Hiyamugi (ひやむぎ) Date Il y a 4 ans Reading Time 7 Mins Read La cuisine japonaise est célèbre pour ses nombreux plats de nouilles tels que le ramen, l’udon, etc. Cependant, savez-vous qu’au…
Miyagi Tōhoku Hiyashi Chuka (冷やし中華) Date Il y a 4 ans Reading Time 13 Mins Read 冷やし中華 Hiyashi chuka est le plat de nouilles emblématique de l’été au Japon. Des nouilles ramen bien froides forment la…
Hyōgo Kansai Wagyu japonais Bœuf de Kobe (神戸牛) Date Il y a 4 ans Reading Time 6 Mins Read Avez-vous déjà goûté le véritable 神戸牛 (bœuf de Kobe) ? C’est sans doute le wagyu japonais le plus célèbre. Je…
Fukuoka Kyushu Ramen japonais Kurume Ramen (久留米ラーメン) Date Il y a 4 ans Reading Time 9 Mins Read Le Kurume Ramen n’est qu’une des nombreuses variétés de ramen disponibles au Japon. En dehors du riz, les Japonais consomment…
Fukuoka Kyushu Ramen japonais Kurume Ramen (久留米ラーメン) Date Il y a 4 ans Reading Time 7 Mins Read Le ramen de Kurume est un ramen tonkotsu riche, intensément marqué par le porc, originaire de la ville de Kurume,…
Kanto Plats de riz japonais Yamanashi Katsu Don (カツ丼) Date Il y a 4 ans Reading Time 8 Mins Read Quand on parle de cuisine japonaise, le Katsu Don est peut-être l’un des premiers plats qui vous vient à l’esprit….
Kanto Tokyo Omu-riz (オムライス) Date Il y a 4 ans Reading Time 9 Mins Read Si vous êtes fan d’anime ou de manga, vous avez certainement vu l’Omu Rice ! En fait, c’est peut-être l’un…
Kanto Tokyo Monjayaki (もんじゃ焼き) Date Il y a 4 ans Reading Time 12 Mins Read Le monjayaki, également connu sous le nom de monja, ressemble à l’okonomiyaki, mais utilise des ingrédients liquides différents. Il s’agit…
Chūbu Yamanashi Houtou (ほうとう) Date Il y a 5 ans Reading Time 8 Mins Read InIntroduction au Houtou Le houtou est une soupe de nouilles japonaise traditionnelle principalement préparée dans la préfecture de Yamanashi. Il…
Kanto Tokyo Hachioji Ramen (八王子ラーメン) Date Il y a 5 ans Reading Time 5 Mins Read Présentation du ramen Hachioji Le ramen Hachioji est un plat local de Tokyo. Préférez-vous les plats à base de fruits…
