Chubu Nagano Tenyose (天寄せ) Date Il y a 2 mois Reading Time 4 Mins Read Tenyose est un plat japonais traditionnel qui reflète la beauté de la saisonnalité et de la culture régionale, en particulier…
Chubu Fukui Riz Boruga (ボルガライス) Date Il y a 2 mois Reading Time 4 Mins Read Le Boruga Rice (ボルガライス) est un copieux plat japonais local « de seconde catégorie » de la région d’Echizen (Takefu) dans la…
Kanagawa Kanto Ramen au thon Miura (三浦まぐろ拉麺) Date Il y a 2 mois Reading Time 4 Mins Read Dans le paysage culinaire actuel, les plats régionaux font plus que simplement satisfaire la faim – ils démontrent la fierté…
Article Guide de voyage culinaire au Japon automne 2025 – La meilleure saison pour déguster des plats japonais de saison, profiter de vues pittoresques et vivre des expériences culinaires uniques Date Il y a 2 mois Reading Time 10 Mins Read Introduction L’automne 2025 apporte une palette vibrante de couleurs et des récoltes abondantes à travers le Japon. Alors que l’air…
Akita Tohoku Aramasa (新政) Date Il y a 2 mois Reading Time 7 Mins Read Aramasa (新政) est un nom qui se démarque dans le monde du saké japonais. Cet article explore ce qui distingue…
Tohoku Yamagata 14dai (14代) Date Il y a 2 mois Reading Time 4 Mins Read 14dai (14代) est l’un des noms les plus discutés dans le saké japonais. Les gens l’admirent pour sa saveur incroyable…
Japon Oden (おでん) Date Il y a 2 mois Reading Time 17 Mins Read Avez-vous déjà essayé l’oden ? C’est un plat japonais délicieux et nourrissant qui se compose de divers ingrédients cuits dans…
Tohoku Imonoko Jiru (いものこ汁) Date Il y a 2 mois Reading Time 4 Mins Read Alors que l’automne étend ses feuilles colorées à travers le Japon, les habitants de la région du Tohoku se tournent…
Kanto Saitama Negi Nuta (ねぎぬた) Date Il y a 2 mois Reading Time 4 Mins Read Negi nuta, prononcé « né-gui nou-ta », est un plat d’accompagnement japonais simple mais savoureux qui réunit le croquant des oignons verts…
Fukushima Tohoku Namie yakisoba (なみえ焼きそば) Date Il y a 2 mois Reading Time 6 Mins Read Cet article plonge dans le Namie Yakisoba, un plat de nouilles japonais distinct et apprécié. Nous explorerons ce qui rend…
