Hokkaidō Ikameshi (いかめし) Fecha hace 5 años Tiempo de lectura 5 minutos de lectura Además de la carne de res, el calamar es otro de los favoritos del público en Japón. De hecho, el…
Tohoku Yamagata Imoni (estofado japonés de taro) Fecha hace 5 años Tiempo de lectura 8 minutos de lectura INTRODUCCIÓN A IMONI ¿Viajarás a alguna zona del noreste de Japón este otoño? ¡Entonces prueba esta cocina tradicional de la…
Akita Tohoku Ramen Jyumonji Fecha hace 5 años Tiempo de lectura 5 minutos de lectura El ramen Jyumonji es un ramen tradicional local de la zona de Jyumonji, en la ciudad de Yokote, en la…
Kanto Saitama Arroz Chuushiti (Chuushiti Meshi) Fecha hace 5 años Tiempo de lectura 5 minutos de lectura Chuushiti Meshi es un plato local de Japón que existe desde hace más de cien años. Es un plato de…
Chugoku Shimane Uzume Meshi (uzume meshi) Fecha hace 5 años Tiempo de lectura 7 minutos de lectura INTRODUCCIÓN A UZUME MESHI Uzume meshi es un plato tradicional japonés de la prefectura de Shimane y es uno de…
Kansai Osaka Kayakumeshi (arroz mezclado estilo japonés) Fecha hace 5 años Tiempo de lectura 7 minutos de lectura INTRODUCCIÓN AL KAYAKUMESHIKayakumeshi es uno de los cinco grandes platos de arroz de Japón (日本五大銘飯) y es un alimento representativo…
Kanto Tokio Tempura (天ぷら) Fecha hace 5 años Tiempo de lectura 11 minutos de lectura INTRODUCCIÓN AL TEMPURA El tempura es una comida tradicional de Japón, en concreto de la prefectura de Tokio. Es una…
Chugoku Yamaguchi Fuku / Fugu (ふぐ) Fecha hace 5 años Tiempo de lectura 8 minutos de lectura ¿Qué se te viene a la mente cuando piensas en el sabor del invierno? En la temporada fría, nada es…
Chugoku Hiroshima Hiroshima Kaki (広島かき) Fecha hace 5 años Tiempo de lectura 8 minutos de lectura ¿Ha oÃdo hablar alguna vez de la ostra de Hiroshima? De hecho, la prefectura de Hiroshima ocupa el primer lugar…
Kansai Mie Akafuku Gori (赤福氷) Fecha hace 6 años Tiempo de lectura 5 minutos de lectura ¡Por fin llega el kakigoori a la terraza del festival gastronómico de verano! Esta vez, presentaremos la especialidad de «Ise…
