Kuro Ninniku– tag –

Schwarzer Knoblauch sieht beim ersten Mal seltsam aus. Die Zehen sind tiefschwarz, weich und leicht klebrig. Was also ist schwarzer Knoblauch? Es ist gewöhnlicher Knoblauch, der langsam zu etwas Neuem gereift ist. Auf Japanisch heißt er ...