乌鱼子– tag –

将乌鱼子切成纸一样薄的片，放在舌头上，稍等片刻。首先尝到的是咸味。然后一种更浓郁的味道浮现，更接近陈年奶酪而非鱼味，而且即使那片已经咽下，滋味仍长久留存。 快速回答 乌鱼子（からすみ）是一种盐渍并晒干的鲻鱼卵，英文中常称为日本盐渍鱼卵。生...