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在东京寒冷的傍晚，烤红薯“焼き芋（yaki imo）”的香气依然飘荡在商店街。如今许多摊贩偏爱湿润、甜度极高的品种，但红あずま（Beniazuma）曾定义了整个关东地区（东京周边）经典的松软口感。红あずま红薯（Beniazuma）是日本红薯“萨摩芋（satsumaimo）”的...