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牛舌是仙台的特色美食,由烤牛舌制成,通常搭配麦饭、牛尾汤和腌菜。它是宫城县最著名的乡土料理之一,也是这座城市饮食文化的重要组成部分。 快速解答 牛舌就是烤牛舌。在仙台,餐厅会在厨房里调味并烤制牛舌,然后作为套餐与麦饭和牛尾汤一起供应。专卖...
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鲑鱼卵拌饭 (はらこ飯)
Harako meshi 是宫城县亘理町的传统米饭料理。厨师会把鲑鱼煮至入味,用煮出的汤汁为米饭调味,然后在饭上铺上鲑鱼和鲑鱼卵(ikura)。人们主要在秋季食用,尤其是 9 月到 11 月。 米饭是亚洲各地的主食。Harako meshi 把这种主食变成了宫城的季节限定名物...
2026年6月21日
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