唐揚げ– tag –

傍晚走過便利商店的熱食櫃，香味會先撲鼻而來。金黃色的雞塊在保溫燈下等待顧客。炸雞（唐揚げ）是將一口大小的雞肉醃漬後，裹上馬鈴薯澱粉或麵粉，再油炸至酥脆的日式炸雞。嚴格來說，這個詞指的是油炸方法。然而在日本以外的地區，它幾乎總是指以醬油醃...

傍晚走過便利商店的熱食櫃，香味會先撲鼻而來。金黃色的雞塊在保溫燈下等待顧客。炸雞（唐揚げ）是將一口大小的雞肉醃漬後，裹上馬鈴薯澱粉或麵粉，再油炸至酥脆的日式炸雞。嚴格來說，這個詞指的是油炸方法。然而在日本以外的地區，它幾乎總是指以醬油醃...