일본 전골 요리– tag –

일본 나베(전골·핫팟) 이야기가 나와서 말인데, 요세나베, 짱코나베, 미즈타키, 스키야키, 샤부샤부, 모쓰나베 등 종류가 정말 다양합니다. 각 나베마다 특징과 재료가 다르죠. “하리하리 나베”를 들어본 적 있나요? 나베치고는 이름이 너무 귀엽게 들릴 ...

하카타에서 가장 사랑받는 전골 요리, 미즈타키. 뼈째 썬 닭고기를 맹물에 넣고 은근히 끓여내면 국물이 진하고 부드럽게 우러납니다. 바로 이 순수한 닭고기 맛이 미즈타키의 정수입니다. 국물을 먼저 음미한 후, 폰즈에 찍어 건더기를 즐깁니다. 겉보기...

하카타에서 가장 사랑받는 전골 요리, 미즈타키. 뼈째 썬 닭고기를 맹물에 넣고 은근히 끓여내면 국물이 진하고 부드럽게 우러납니다. 바로 이 순수한 닭고기 맛이 미즈타키의 정수입니다. 국물을 먼저 음미한 후, 폰즈에 찍어 건더기를 즐깁니다. 겉보기...

일본 나베(전골·핫팟) 이야기가 나와서 말인데, 요세나베, 짱코나베, 미즈타키, 스키야키, 샤부샤부, 모쓰나베 등 종류가 정말 다양합니다. 각 나베마다 특징과 재료가 다르죠. “하리하리 나베”를 들어본 적 있나요? 나베치고는 이름이 너무 귀엽게 들릴 ...