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타치구이 소바(立ち食い蕎麦): 에도 시대 노점에서 현대 역전까지
이소베 아게 (磯部揚げ)
나베 (鍋)
일본 나베 냄비 에티켓에 대한 완벽한 가이드
타두쿠리 (田作り)
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오이타
히타 야키소바 – hita yakisoba
히타 야키소바는 오이타 현 히타 시의 독특한 지역 특산품으로, 바삭하면서도 쫄깃한 면과 진한 맛이 특징입니다. 일반적인 야키소바와는 달리, 현지인들은 면이 황금빛 브라운 크런치를 가지도록 철판에서 요리하여 독특한 식감을 만듭니다. 돼지고기, 콩...
2025年5月5日
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