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오카야마 라멘은 오카야마현의 지역 라멘 스타일입니다. 많은 한 그릇이 돈코츠 쇼유 또는 닭과 돼지뼈 육수에 간장 타레를 더한 국물을 사용합니다. 납작하고 쫄깃한 면이 그릇을 마무리하는 경우가 많습니다. 오카야마 라멘은 일본 서부의 폭넓은 지역 ...

오카야마 라멘은 오카야마현의 지역 라멘 스타일입니다. 많은 한 그릇이 돈코츠 쇼유 또는 닭과 돼지뼈 육수에 간장 타레를 더한 국물을 사용합니다. 납작하고 쫄깃한 면이 그릇을 마무리하는 경우가 많습니다. 오카야마 라멘은 일본 서부의 폭넓은 지역 ...