일본 소울푸드– tag –

카레라이스 소개 카레가 일본에서 라면만큼이나 인기 있다는 것을 알고 계셨나요? 게다가 대부분의 사람들이 카레를 생각할 때 인도나 태국을 떠올립니다. 이 국가들은 훌륭한 카레 기반 요리를 가지고 있지만, 일본 카레는 이들 국가에 뿌리를 두고 있지...

코나몬이란 무엇인가? 코나몬은 주로 밀가루로 만든 요리를 가리킵니다. 이 용어는 간사이 지역, 특히 오사카에서 널리 사용됩니다. 문자 그대로 "밀가루로 만든 것들"을 의미합니다. 코나몬은 단순한 밀가루 음식이 아닙니다. 오사카의 음식 문화를 상징...