도쿄도– tag –
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네리키리 (練り切り)
네리키리(練り切り)는 흰앙금(시로안)에 쌀가루를 섞어 반죽한 뒤, 꽃·잎·동물 등 계절을 담은 정교한 형태로 빚어 만드는 전통 일본 화과자(과자)입니다. 일본에서 시각적으로 가장 아름다운 과자 중 하나로, 다도에서 자주 제공됩니다. 일본 화과자 가게... -
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카미나리 오코시 (한과) – Kaminari Okoshi
아사쿠사를 방문하면 많은 좋은 기념품들이 있습니다. 카미나리 오코시는 아사쿠사(도쿄)의 유명한 특산품입니다. 일본어로 카미나리(雷)는 "번개"를 의미합니다. 그런데 왜 "번개"라고 불릴까요? 먹을 때 바삭거리는 소리가 나기 때문일까요? 오늘 기사에... -
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몬자야키 – Monjayaki
몬자야키 소개 몬자야키(もんじゃ焼き)는 도쿄를 대표하는 소울푸드입니다. 오코노미야키를 좋아한다면, 묽고 질척하면서도 믿을 수 없을 만큼 감칠맛 나는 이 로컬 음식을 꼭 맛봐야 해요! 이 가이드에서는 몬자야키의 맛, 오코노미야키와의 차이, 현지인... -
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덴푸라 – Tempura
덴푸라 소개 덴푸라는 일본의 전통 음식으로 특히 도쿄도에서 유명합니다. '에도의 별미' 중 하나로, 일본 음식에서 없어서는 안 될 부분입니다. 네기마 나베, 쿠사야, 벳코 스시, 후카가와 메시, 시나가와 메시, 찬코 나베, 에도마에 스시, 몬자야키와 함...
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